Đặc Sản Làm Quà là chuyên trang bán hàng online cung cấp các loại Đặc sản ngon, chất lượng của Đà Nẵng!

Cá chỉ tẩm sấy giòn

110,000

QUY CÁCH: 250gr

4.00 trên 5

Cháy hàng

  Miễn phí đóng gói gửi, mang đi máy bay
  Giao gấp 15', miễn phí nội thành Đà Nẵng
  Giao hàng COD trên toàn quốc* (Tra cước)

Cá chỉ tẩm sấy giòn có thể thưởng thức được ngay mà không cần chế biến nhiều, món các này kết hợp với các loại gia vị khác như tương ớt hoặc muối ớt chanh ăn cũng tuyệt vời.

Làm khô cá không khó, nhưng lại khá vất vả. Về vùng biển mùa làm khô, mới thấy choáng ngợp trước hằng hà sa số những nong cá trắng óng, lấp lánh giữa cái nắng chang rực rỡ. Muốn có khô cá ngon, phải chọn những con cá “thanh niên” vừa đủ độ béo, nếu là cá “nhi đồng” thịt sẽ bị hôi và kém ngọt.

Đặc biệt, ngư dân phải khéo chọn ngày nhiều nắng, bởi chỉ cần thiếu đi cái sinh khí hừng hực của đất trời sẽ làm hỏng cả bao nhiêu công sức. Quan trọng hơn là phải biết “đo” nắng sao cho cá vừa đủ se mình. Từng chú cá tươi roi rói còn đẫm cái mặn mòi của biển cả được xẻ làm đôi rồi ngâm vào nước muối chừng 2 ngày đêm, sau đó đem ra phơi nắng. Cái nắng giòn hanh hao của biển như lò lửa khổng lồ, sấy khô từng sớ cá chắc nịch, khiến sắc trắng trên thân cá chuyển sang đỏ au đầy mời gọi. Cầu kỳ hơn, miếng khô cá còn có thể được tẩm ướp gia vị tiêu, ớt thật đậm đà.

1 đánh giá cho Cá chỉ tẩm sấy giòn


  1. 4 out of 5

    Rất ngon đó bà con, ủng hộ đi nào, chúng tôi chỉ bán loại 1

Thêm đánh giá


Chat Zalo
Chat Facebook

Sản phẩm đã được thêm!