- Nguyên liệu:
Thịt lợn
Vừng rang
Nước tương
Muối, đường, hạt tiêu, mật ong
Thịt nướng dẻo dai | thit lon nuong deo dai - Thịt nướng dẻo dai
- Công thức:
Bước 1: Với thịt lợn các bạn xay nhỏ cho nhuyễn, nếu tự băm tay thì thịt sẽ không được nhuyễn đều như xay bằng máy. - Bước 2: Cho thịt lợn vào một cái tô, rồi ướp với nước tương, muối, đường, hạt tiêu và chút dầu ăn cho bóng đẹp.
- Bước 3: Dàn đều thịt heo trên giấy bạc, dùng cán gỗ dàn sẽ đều đẹp hơn để món thịt nướng dẻo dai được ngon miệng.
- Bước 4: Sau khi dàn đều thịt, để nguyên thịt trên giấy bạc như vậy để đem đi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.
- Bước 5: Lấy thịt ra khỏi lò, quết 1 lớp mật ong lên thịt, cho lại vào lò nướng khoảng 7 – 8 phút cho thịt ngấm mật ong.

Ngon tuyệt, mình thích những đặc sản ở đây! 🙂