Đặc Sản Làm Quà là chuyên trang bán hàng online cung cấp các loại Đặc sản ngon, chất lượng của Đà Nẵng!

Kẹo mè xửng tròn mè đen Huế

18,000

QUY CÁCH: 100gr

  Miễn phí đóng gói gửi, mang đi máy bay
  Giao gấp 15', miễn phí nội thành Đà Nẵng
  Giao hàng COD trên toàn quốc* (Tra cước)

 

Kẹo Mè Xửng là một loại kẹo ngọt dẻo được làm từ  mạch nha, pha trộn lẫn với dầu phụng. Tên gọi của nó do 2 yếu tố tạo thành bao gồm mè và xửng. Ngoài vừng còn có bột đậu, mạch nha, bánh đa… Hoán đường cộng với gia giảm nguyên vật liệu là khâu quan trọng nhất. Nó làm nên các loại mè xửng khác nhau. Mè xửng có độ dẻo đến mức có thể cuộn tròn hoặc bẻ gập thành kẹo. Đối với mè xửng giòn thì thành phần bột đậu nhiều hơn, đường ít hơn, được bọc ngoài một lớp bánh đa nướng, ăn giòn tan trong miệng. Mè xửng gương thì giơ lên ngắm thấy trong suốt như gương. Còn mè xửng tròn đem thì gồm toàn là vừng đen bùi và rất bổ… Nếu như ăn kẹo mè xửng cùng nhâm nhi một tách trà nữa thì không còn gì tuyệt bằng.

Cách làm

Nguyên liệu để làm món mè xửng bao gồm: Mè, đậu phộng nhân , đường kính trắng và bột gạo. Bột gạo để làm mè xửng ngon là bột gạo La Khê huyện Hương Trà, hay là bột gạo mua từ Sa Đéc, Nam Bộ ra, bột mịn và không vón cục khi nấu.

Đầu tiên: Nhen lò nấu đường đến độ sôi nhất định thì cho đậu phộng vào( đã rang vàng xát vỡ đôi) và bột gạo vào. Khuấy thiệt mạnh và liên tục. Ở phía khuôn thì đã chuẩn bị mè rang vàng xát vỏ, rải lướp mỏng lên khuôn chờ sẵn. Khi dung dịch đường, đậu,bột chín tới độ là đổ vào khuôn, trải lên phía trên một lớp mè nữa.Sau đó đợi vừa nhiệt độ thì cho vào đóng bao bì là xong nhé!! Kẹo có thể mềm hoặc cứng tùy theo thời gian nấu đường để đường có độ đặc sánh khác nhau. Thành phẩm sẽ cho ra những viên kẹo ngọt thơm cùng với vị béo bùi của mè và đậu phộng. Khi đi mua thì chỉ cần cầm miếng mè xửng lên thấy màu vàng trong suốt, bóp thấy mềm nhẹ nhưng không gãy,thả tay ra lại trở về hình dạng cũ, lại thơm hương vị đậu mè quyến rũ là loại mè xửng dẻo loại tốt. Món quà huế ngọt ngào sẽ theo người về hắp đất nước.

Hiện nay thì mè xửng đã trở thành thương hiệu ẩm thực cố đô và là một sản phẩm được rất nhiều du khách lựa chọn làm món quà cho người thân và bạn bè.

Nơi Mua Mè Xửng Tròn Mè Đen Đúng Hiệu Và Giá cả hợp lý

Nếu như bạn đến với Đà Nẵng mà muốn mua kẹo mè xửng về làm quà thì đừng quên ghé qua những cửa hàng đặc sản sau : Đặc Sản Làm Qùa, Qùa Miền Trung, Chợ Hàn, Chợ Cồn….. Nhưng tôi khuyên các bạn nên mua những mặt hàng tại shop để có thể hoàn toàn đẳm bảo chất lượng và giá cả cũng phải chăng. Riêng đối với Đặc Sản Làm Qùa thì cũng nhận hình thức nhận ship hàng trên toàn quốc và miễm phí ship hàng trên khu vực Đà Nẵng trong vòng 15phut nhé. Hoặc có thể liên hệ qua sđt: 0935.122.618 hay đến trực tiếp tại quầy  qua địa chỉ 103 Hồ Xuân Hương- Ngũ Hành Sơn- thành phố Đà Nẵng để có thể mua được cho mình được những mặt hàng ưng ý nhé!

Đánh giá


Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Kẹo mè xửng tròn mè đen Huế”


Chat Zalo
Chat Facebook

Sản phẩm đã được thêm!