Trái ớt xanh Đà Nẵng

Trái ớt xanh Đà Nẵng làm quà tuyệt vời

Khách có nhu cầu mua ớt thì đặt trước giúp shop 3 tiếng nhé vì ớt này shop bán hàng tươi không chất bảo quản, không qua tủ lạnh để luôn giữ được độ tươi ngon tự nhiên cho khách muốn mang đi xa. Hàng chỉ bán trong ngày.

Qui cách đóng hộp mực rim me của Đặc Sản Làm Quà

Tổng quan về trái ớt xanh

Ớt là một quả của các cây thuộc chi capsicum của họ cà. ớt là loại quả gia vị, cũng như loại quả làm rau phổ biến trên thế giới. Ớt có nguồn gốc từ Châu Mỹ và ngày nay thì nó được trồng khắp nơi trên thế giới sử dụng làm gia vị , rau và thuốc.

Ớt là thành phần trong ẩm thực của loài người ít nhất là 7500 năm trước công nguyên và có lẽ sớm hơn. Người ta cho rằng ớt đã được thuần hóa ít nhất 5 lần bởi những cư dân tiền sử ở các khu vực khác nhau của Nam và Bắc Mỹ. Quả ớt dùng làm gia vị, thực phẩm vì chứa nhiều Vitamin A, Vitamin C gấp 5-10 hai loại sinh tố này có trong cà chua và cà rốt. Tuy nhiên vì chúng ta chỉ ăn ớt với một lượng rất ít, nên sự góp mặt của ớt trong chế độ ăn hàng ngày khá nhỏ bé.

-Vitamin C: Ớt có hàm lượng vitamin C rất cao, vitamin C là chất chống oxi hóa mạnh, có vai trò quan trọng với chức năng miễn dịch và trong việc chữa lành vết thương.
-Vitamin B6: Một tập hợp các vitamin nhóm B, một số loại trong đó có chức năng quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng.
-Vitamin K1: Còn được gọi là phulloquynone, vitamin k1 là chát rất cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe của xương cũng như thận.
-Kali: Khoáng chất thiết yếu có nhiều chức năng trong cơ thể. Nạp đủ lượng kali có thể làm gảm nguy cơ mắc bệnh tim.
-Đồng: Thường bị thieus trong ché độ ăn phương tây, đồng là chất oxi hóa thiết yếu, có vai trò quan trọng đối với các nơ-ron thần kinh và bộ xương chắc khỏe.
Vitamin A: Ớt đổ có hàm lượng Beta-carotene cao, có thể được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Chất cay trong quả ớt gọi là capsaicin (C9H14O2) có công dụng trị bệnh được dùng nhiều trong nhiều trong y học. Ngân rượi xức ngòi da trị nhức mỏi, sưng trặc gân. Ớt bột trị được chứng say sóng, và nếu trộn ớt bột với qué và đường thì trị bệnh mê sảng , các bệnh đau bụng, đau răng, nhức đầu, sưng cổ họng, tê thấp, thần kinh cũng được điều trị bằng ớt. Lá ớt giã nhỏ đắp vào vết thương bị rắn cắn, hay các vết lở ngứa ngoài da. Rễ ớt nhất là ớt hiếm, sắc uống để trị bệnh sốt rét. Có nhiều loại ớt khác nhau như: Cayenne và jlapenons.

Capsaicin là hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học chính trong ớt. Chịu trách nhệm cho hương vị cay( nóng) cũng như nhiều lợi ích sức khỏe của ớt. Ớt có nhiều màu sắc khác nhau nhưng phổ biến nhất là màu xanh lá cây và màu đỏ chín.

Ớt xanh Đà Nẵng có nguồn gốc ở đâu?

Ớt là một loại cay được trồng phổ biến trên thế giới, ở Việt Nam thì cũng có rất nhiều vùng trồng ớt nổi tiếng như: ớt Đà Lạt, ớt Đại Lộc(Quảng Nam), ớt Đồng Tháp…. Tuy nhiên trong số đó thì ớt xanh Quảng Nam vẫn là một trong số những loại ớt có tiếng thuộc dạng nhất nhì trong nước.

Trái ớt xanh mướt mà lá, bóng loáng dài to bằng ngón tay, tươi lâu, bên trong ót hạt, vị cay dịu, vỏ giòn kèm theo vị hậu ngọt nhẹ đằng sau vị cay….Chỉ cần nhind trái ớt xanh thôi, dù người biết ăn hay không biết ăn cũng đều muốn thưởng thức nó. Làm gì thì làm thảo nào đến bữa ăn người dân xứ Quảng cũng phải có chén mắm nước cắt vài lát ớt xanh vào, cho bữa ăn thêm đậm đà.

Nấu canh chua cá cũng giã trái ớt xamh thật nhuyễn, đến khi nồi canh gần nhắc xuống thì thả vào, sẽ giúp vị canh thêm ngon lành và khử hoàn toàn mùi tan của cá. Cả khi nướng cá, nướng gà người dân xứ Quảng cũng không quên giã trái ớt xanh kèm với các loại muối, bột ngọt, tiêu rồi quyết nhuyễn lại chà xát lên các loại nguyên liệu chuẩn bị cho món nướng.

Nhiều món nướng không có tẩm ướp gia vị trước khi nướng, nhưng khi nướng xong thứ gia vị ăn kèm lại chính là ớt xanh giã nhuyễn với muối sống hoặc ớt xanh pha nước chấm. Nhờ vậy mà món nướng nơi đây luôn có vị ngon đặc biệt.

Ớt xanh Đà Nẵng (được trông ở Quảng Nam, vùng ven Đà Nẵng và bán tại Đà Nẵng) có hương vị cay, thơm. Ớt xanh còn đặc ở chỗ nó gắn liền với món ăn trứ danh nơi này – Món Mì Quảng. Không gì vô duyên vô vị bằng việc ăn tô Mì Quảng mà thiếu đi trái ớ xanh. Vừa là một đũa mì vào miệng là bỏ trái ớt xanh vào cắn phập, vừa giòn giòn vừa cay the nhẹ, sau là vị ngọt thơm không gì bằng. Tô mì đã ngon lại càng thêm ngon là nhờ vậy.

Phân biệt trái ớt xanh Đà Nẵng với các loại ớt khác?

Nếu như các bạn là người ưa thích vị cay nồng của ớt mà lại chưa từng thử qua ớt xanh đà nẵng thì quả thật là một thiếu sót khá lớn rồi. hãy ăn một lần và cảm nhận thử bạn sẽ thấy được sự khác biệt giữa ớt xanh Đà Nẵng và các loại ớt khác. Thử một lần để nhớ mãi và lại muốn thử thêm hai, ba lần khác….

Về hình dạng, ớt xanh Đà Nẵng có màu sắc sẽ không quá xanh, nếu ớt có màu xanh đậm là ớt sừng trâu, nếu ớt có màu quá nhạt thì cũng không phải là ơt xanh Đà Nẵng.

Về mùi vị, khi ăn ớt xanh Đà Nẵng, người ta thường ăn tươi nên sẽ cảm nhận được vị cay vừa, thơm chứ hoàn toàn không có vị hăng như một số ớt khác.

Về kích thước thì ớt xanh Đà Nẵng có kích thước gần bằng một ngón tay út, nếu lớn hơn thì không phải ớt Đà Nẵng mà có thể là ớt sừng trâu, ớt chuông… hoặc nhỏ hơn là ớt hiểm.

Địa chỉ mua trái ớt xanh Đà Nẵng?

Hãy liên hệ với chúng tôi qua ĐẶC SẢN LÀM QUÀ sđt: 0935.122.618/ 0168.4444.989 để được tư vấn và đặt mua cho mình những sản phẩm thật sự chất lượng nhất nhé. Hoặc các bạn có thể đến trực tiếp tại quầy qua địa chỉ 103 Hồ Xuân Hương – Quận Ngũ Hành Sơn – Đà Nẵng nhé. Chúng tôi những nhà cung cấp sản phẩm luôn đặt lợi ích và quyền lợi của hách hàng lên hàng đầu, hãy đến với chúng tôi bạn sẽ nhận được sự tin cậy!!!