Top 10 đặc sản Đà Nẵng được khách du lịch mua nhiều

Sau những giây phút khám phá tham quan các địa điểm du lịch Đà Nẵng nổi tiếng, thưởng thức những món ngon trong văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, thỏa sức mua sắm Đà Nẵng thì du khách đều mong muốn chọn mua những món quà hay đặc sản Đà Nẵng làm quà cho bạn bè, người thân, hay tự mình thưởng thức tại chính ngôi nhà của mình. Hiểu được nhu cầu của du khách, Đặc Sản Làm Qùa xin tổng hợp những món đặc sản ngon nhất, tốt nhất cho du khách lựa chọn:

1.Chả bò Bà Hường
Chả bò bà Hường được làm từ 100% thịt bò đùi, loại ngon nhất, tươi ngon. Để làm được món đặc sản Chả Bò Đà Nẵng này phải lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Chả bò bà Hường Đà Nẵng có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Khi ăn phải kèm với dưa chua, nem, tỏi tươi để thưởng thức món chả bò hoặc ăn kèm với cháo, bún, bánh mì kẹp chả bò Đà Nẵng, bánh cuốn, mì ăn liền…

Chả bò Bà Hường
Chả bò Bà Hường

Chả bò bà Hường Đà Nẵng được chế biến theo công thức gia truyền 3 đời gốc Đà Nẵng, bảo đảm hương vị thơm ngon hoà quyện từ thịt bò nguyên chất và hoàn toàn không pha bột. Cách tẩm ướp gia vị, chế biến đặc trưng, mang đến cho người dùng hương vị thơm ngon chính gốc của Chả Bò Đà Nẵng.

2. Tré Bà Đệ
Tré Bà Đệ được làm từ thịt của con heo như: thịt vai, thịt mông, thịt ba chỉ nên người ta gọi tré là món ăn của dân nghèo. Tuy vậy, tré vẫn là một món ngon, đặc sắc của biết bao thế hệ người dân xứ Quảng. Mà không chỉ có thế, tré đã theo chân những người lại qua mảnh đất miền Trung này để trở thành món ăn nổi tiếng khắp nơi trên cả nước.
Tré Bà Đệ có các sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. Bí quyết làm tré là sau khi mua thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng với các loại gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày mới đem ra dùng. Để tăng thêm độ hấp dẫn của tré, khi ăn cần cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi…và đặc biệt phải ăn kèm tương ớt mới ngon.

Tré Bà Đệ
Tré Bà Đệ

Tré là một món ngon, đặc sắc của biết bao thế hệ người dân xứ Quảng, Đà Nẵng. Mà không chỉ có thế, tré đã theo chân những người con quê hương đi qua khắp mọi miền để trở thành món ăn nổi tiếng khắp nơi trên cả nước. Giá một chục tré loại 350gram gói giấy hay hộp nhựa khoảng 30 nghìn đồng. Tré thẩu lớn khoảng 85 nghìn đồng/thẩu, còn loại nhỏ khoảng 50 nghìn đồng.
Trè Bà Đệ là một đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng.

3.Nai Khô Đà Nẵng
Nai khô là đặc sản Tây Nguyên , món đặc sản này được chế biến từ thịt nai tươi ngon .Miếng thịt nai sau khi được làm sạch thì để nguyên khối ướp với tỏi ớt giã nhuyễn, sả, rượu , nước tương, đường, muối, mè trắng, xì dầu, mì chính . Sau đó thì để vài giờ cho thấm. Xong ta nấu nước sôi cho ngập mặt thịt, cho thịt đã ướp vào đun lửa riêu riêu cho đến khi cạn nước. Xong ta vớt ra để ráo, cắt lát mỏng rồi cho vào lò sấy.

Nai Khô Đà Nẵng
Nai Khô Đà Nẵng

Nai khô là món ngon và hấp dẫn , khi ăn bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng mấy giây hoặc nướng trên lửa than vừa chín đều, khô mặt và hơi rám cháy là ngon nhất , khi chín thịt nai tỏa ra hương vị thơm phức không thể chối từ. Nai khô là món ăn lai rai hấp dẫn trong những ngày nghỉ cuối tuần vừa ngon miệng , vừa tiện lợi, lại phù hợp với cả cánh mày râu và chị em phụ nữ .

4.Rong Biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê là đặc sản Đà Nẵng tuy ít người biết nhưng có nhiều giá trị trong cuộc sống, từ làm thuốc chữa bệnh đến nấu canh, nấu chè. Rong biển Mỹ Khê có dạng sợi đen và dài
Ở Hàn Quốc, rong biển là một loại hải sản quý và được ưa chuộng, trong những ngày sinh nhật người thân, bạn bè, người ta hay nấu canh rong biển trong bữa tiệc. Ở Đà Nẵng, người ta cũng nấu canh rong biển không vì chúc mừng sinh nhật mà để ăn cho mát bổ sung chất dinh dưỡng. Cách nấu cũng không khác mấy nấu canh thông thường.
Khi ngâm nước, rong biển sẽ nở to ra. Ngoài dùng nấu canh, có thể nấu chung với tôm, thịt, salad với các món xào, chiên, trộn.v..v..Đặc biệt, trong những ngày hè oi bức, dùng rong biển Mỹ Khê nấu chè và ướp lạnh (hoặc bỏ đá viên) cũng là một món ăn mà nhiều người lựa chọn.
.

Rong Biển Mỹ Khê
Rong Biển Mỹ Khê

Rong biển Mỹ Khê là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất Đà Nẵng, là món ăn bổ dưỡng giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường, đặc biệt, canh rong biển là món ăn có tính mát ngày hè. Rong biển Mỹ Khê có vị thơm ngon, ngoài dùng nấu canh thì có thể là nguyên liệu cho các món xào, chiên, trộn.

5.Mực Rim Đà Nẵng
Đây là món ăn vạn người mê và là đặc sản nổi tiếng khá phổ biến ở Đà Nẵng.Để là được một món mực rim Đà Nẵng ngon,đầu tiên phải chọn được những chú mực thật tươi,cỡ trung,sau đó cắt mực làm đôi theo chiều dọc,rửa thật sạch rồi mang mực đi phơi nắng khoảng 2 buổi trưa cho thịt mực săn lại ,mực sẽ có độ dai nhưng chưa bị khô quá hay bị cứng.

Mực Rim Đà Nẵng
Mực Rim Đà Nẵng

Món này bạn có thể dùng với cơm hay nhâm nhi cùng với rau râm hớp cùng với chút bia nữa thì tuyệt hết sẩy!Cái vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay,sền sệt thơm nức của me hào trộn thấm đều vào từng miếng mực tươi ngon tạo cảm giác thích thú muốn ăn mãi không thôi.

6. Mắm dưa, mắm nêm, mắm ruốc
Mắm dưa, mắm nêm, mắm ruốc…là đặc sản độc đáo của người dân Đà Nẵng, các món mắm này gắn bó với con người qua từng bữa ăn hằng ngày. Có người trong bữa ăn thiếu mắm nêm, cảm thấy không ngon. Và nhờ mắm dưa mà bữa cơm thêm nhiều hương vị, đậm đà. Mắm nêm, mắm dưa, mắm ruốc là loại mắm đặc sản, nhưng gần gũi, dân dã, dễ làm.

Có nhiều chủng loại mắm nêm trên các vùng miền đất nước, nhưng ở mỗi địa phương, mắm nêm lại mang sắc thái riêng, không lẫn vào đâu được qua cách ăn và món ăn ở đó. Người dân Đà Nẵng rất tín nhiệm mắm Bà Cẩn vì hương vị của các loại mắm với phương pháp gia truyền.

7. Bò khô Đà Nẵng
Chỉ vừa nghe tên thôi thì đã mường tượng ra từng sợi khô bò thơm ngất rồi. Bò khô Đà Nẵng cũng là một đặc sản ngon, nổi tiếng và đậm đà hương vị miền Trung, một đặc sản mà du khách chắc chắn cũng không quên mua làm quà tặng cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch ở Đà Nẵng.

Bò khô Đà Nẵng
Bò khô Đà Nẵng

Để làm ra miếng bò khô ngon phải chọn những miếng thịt chắc, sử dụng phần thịt đùi trong con bò. Khâu quan trọng quyết định cho chất lượng sản phẩm là cách ướp, tẩm , sấy. Bò khô Đà Nẵng có màu đỏ nâu sẫm, hương thơm đậm đà, độ ngọt mặn vừa phải, dai nhưng không cứng. Tuy là sản phẩm rất thích hợp để nhắm với rượu, khô bò cũng thường được sử dụng như một nguyên liệu chính, kết hợp với đu đủ xanh bào sợi…để làm món nộm bò khô. Bạn có thể tùy thích sáng tạo ra nhiều ngon từ khô bò để ăn chơi nhâm nhi với chút bia cùng bạn bè những ngày cuối tuần.

8.Nước mắm Nam Ô
Nếu nước mắm Phú Quốc nổi tiếng với nước mắm cá cơm Khải Hoàn thì Đà Thành có nước mắm Nam Ô nổi tiếng không hề kém cạnh. Thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than. Loại cá làm nước mắm Nam Ô ngon nhất là cá cơm than đánh bắt vào tháng 3. Nước mắm Nam Ô ngon một phần là nhờ chọn thứ muối Cà Ná hạt to để lâu vài ba nắm. Muối mang về đổ trên nền xi măng sạch, khô ráo, để từ năm đến bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng, sau đó cho vào chum, vại cất vài năm trước khi đem làm.

Nước mắm Nam Ô
Nước mắm Nam Ô

Quy trình làm mắm khá công phu, cá được muối bằng thứ Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, rồi để đến tháng 12 mới lấy được nước mắm loại 1. Đây là một sản phẩm cổ truyền, nếu có dịp đến Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước Nam Ô để làm quà cho người thân. Du khách cũng có thể mua nước mắm Nam Ô ở các chợ du lịch Đà Nẵng. Rinh ngay vài giỏ nước mắm về chế biến món ngon thêm đậm đà.

9.Đá Mỹ Nghệ Non Nước
Đây là một món quà đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có. Sản phẩm đá mỹ nghệ Non Nước – Ngũ Hành Sơn hết sức đa dạng và phong phú. Bên cạnh những đồ dùng thông dụng, thô sơ của cuộc sống đời thường như cái chày, cái cối, các bia mộ là những đồ trang trí, những vật dụng văn phòng như những chiếc vòng, chiếc nhẫn, chuỗi hạt, những con cóc chặn giấy bằng đá bích vân xanh biếc, những cặp sư tử hí cầu, những con đại bàng sải cánh, những cặp cá thần tiên bằng đá cẩm thạch hồng hoặc thủy mặc,…

Đá Mỹ Nghệ Non Nước
Đá Mỹ Nghệ Non Nước

Du khách đến đây thường mua những vật phẩm nho nhỏ làm bằng đá về làm quà cho bạn bè và người thân. Sở hữu ngay vài món đồ đá mỹ nghệ độc, lạ và đẹp mắt dành tặng cho nhóm bạn thân cũng là ý hay phải không?

10.Bánh khô mè
Được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè. Bột gạo pha với bột nếp được cho vào khuôn, hấp cách thủy, nướng khô, “tắm” đường, “tắm” mè…bánh tắm bằng nếp rang gọi là bánh khô nổ, tắm bằng mè thì gọi là bánh khô mè. Bánh ngon có ruột xốp dòn, đường dẻo, mè rang đủ độ chín thơm, lúc bẻ thường kéo thành sợ tơi vàng mảnh, bánh có dạng hình vuông hoặc hình chữ nhật.
Bánh khô là đặc sắc của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng, nhưng có lẽ bánh khô mè sản xuất tại làng Cẩm Lệ là nổi tiếng thơm ngon hơn cả được rất nhiều du khách đến Đà Nẵng ưa thích.

Cắn nhẹ miếng bánh là nghe âm thanh xốp giòn tam trong miệng. Và ngay lập tức cảm nhận được cả mùi vị của tấm bánh quà quê với vị ngọt rất đặc trưng của mía non. Thêm một chén nước trà thì còn gì thích bằng? Bên cạnh đó, những thành phần trong nguyên liệu cũng cung cấp đủ chất dinh dưỡng cơ bản như bột, chất béo, đường và các chất muối khoáng, vitamin đều có giá trị dinh dưỡng cao, có thể ăn lót dạ bất cứ lúc nào.

Sau một chuyến du lịch, chọn được các món đặc sản của Đà Nẵng để mang về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè thì thật là tuyệt. Các bạn có thể mua tại các cửa hàng trên phố hoặc nếu không có thời gian, các bạn cũng có thể đặt hàng tại nhà. Chúng tôi cam đoan về chất lượng sản phẩm và thái độ phục vụ. Đặc sản làm quà rất vui vì được phục vụ quý khách!

Nguyễn Lương Quyền Nguyễn Lương

Yêu thích được chia sẽ những thông tin du lịch bổ ích, yêu thích công việc hướng dẫn viên. Có niềm đam mê cuồng nhiệt với việc chia sẽ thông tin. Yêu các món đặc sản của Việt Nam!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.